Un emplacement stratégique pour un restaurant avec service à table

Dans le cadre de sa politique de maintien de la diversité commerciale de proximité, la ville de Cergy propose la reprise du fonds de commerce de l’ancien restaurant O’Basilic, situé 5 rue des Pas Perdus, en face de la gare de Cergy-Saint-Christophe.

Ce local, d’environ 243 m², avec une terrasse attenante d’une quinzaine de mètres carrés, est destiné à accueillir une activité de restauration traditionnelle avec service à table (hors restauration rapide) .

L’établissement est implanté dans un quartier dynamique, à proximité immédiate d’un centre socio-culturel (Le Douze), d’un marché très fréquenté (troisième plus grand marché d’Île-de-France), de commerces, d’établissements d’enseignement supérieur, de bureaux et d’équipements municipaux.

Les critères prioritaires pour le choix du repreneur

Le repreneur retenu devra présenter un projet répondant aux objectifs de diversité commerciale, de qualité de service et de viabilité économique.

Une attention particulière sera portée à :

•  la proposition culinaire ;
•  la qualité de l’accueil ;
•  les engagements environnementaux ;
•  l’animation commerciale.

Comment candidater ?

1. Visite obligatoire du local

Avant tout dépôt de dossier, les candidats doivent obligatoirement visiter le local.

Les demandes de visite doivent être adressées par mail au service commerce : commerce@cergy.fr 

Les créneaux de visite proposés sont les suivants :

•  Mardi 10 juin à 10h ;
•  Jeudi 12 juin à 14h30 ;
•  Lundi 16 juin à 10h ;
•  Vendredi 20 juin à 14h30

2. Constitution du dossier de candidature

Suite à leur visite du local, les candidats intéressés devront déposer un dossier complet, composé des pièces listées dans l’appel à candidatures.

Téléchargez l’appel à candidatures pour connaître les documents à fournir,
la procédure et les critères de sélection.

3. Modalités de dépôt

La date limite de dépôt est fixée au lundi 15 septembre 2025 à 12h.

Deux modes de transmission sont possibles :

•  Par email : le dossier complet doit être envoyé en un seul fichier pdf à l’adresse suivante : commerce@cergy.fr
  Objet du mail : Rétrocession bail commercial – 5, rue des Pas Perdus
•  Par courrier ou dépôt sur place à la mairie de Cergy, à l'attention du service commerce (3, place Olympe-de-Gouges – BP 48000 95801 Cergy-Pontoise Cedex)
  Le dossier doit être transmis en un exemplaire original, sous enveloppe cachetée, avec la mention suivante : « Ville de Cergy – Service commerce – Rétrocession bail commercial 5, rue des Pas Perdus »

>> Valeur du fonds de commerce : 50 000 euros
>> Date de disponibilité estimée : décembre 2025
>> Date limite de dépôt des candidatures : lundi 15 septembre 2025 à 12h
>> Téléchargez l'appel à candidatures